BROTpro – Ausgabe 03/2023 tk_tag um das BROT direkt in

um das BROT direkt in der Hand – vor allem vor der Brust – zu schneiden

Füllung: Holzwolle

Autorisierte Ausgabe der Teddy-Hermann GmbH

together with practical explanations

BROTpro – Ausgabe 03/2023 tk_tag um das BROT direkt inBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro